Il prodotto simbolo dell'isola siciliana di Pantelleria, il cappero, si unisce al gusto mediterraneo delle olive per dare vita a un pâté dal gusto ricco e aromatico, legato da ottimo olio extravergine d'oliva. Il pâté spalmabile de La Nicchia, realizzato con sole materie prime selezionate, vanta una consistenza grossolana e risulta ideale su crostini tiepidi o come salsa per piatti a base di pesce.  

In vasetto di vetro da 100g. 

Ingredienti: olio extravergine d’oliva, 30% capperi (sale), 29% olive nere.  

La Nicchia non è soltanto un tradizionale capperificio della Contrada Scauri (Pantelleria) fondato nel 1949, ma è anche un’azienda agricola con coltivazioni presso località Serraglia. Inoltre, vanta un laboratorio artigianale nella Contrada Khazzen, nel quale l’esperienza pluriennale si unisce allo studio e alla ricerca sulle materie prime pantesche. I frutti della terra di Pantelleria vengono lavorati nel modo più semplice possibile, nel rispetto della loro unicità. La gamma de La Nicchia annovera prodotti sottolio, essiccati aromatici, sotto sale, spalmabili e dolcezze.