Sugo pronto dal sapore mediterraneo a base di pomodoro, con melanzane, ricotta e olio extravergine di oliva. Ottimo per condire sedani rigati. Forchettata dopo forchettata, apprezzerete i gusti pieni e genuini del pomodoro pelato italiano, della ricotta, del basilico, della melanzana e dell'olio evo.   

Ingredienti: pomodori pelati 75%, melanzane 18%, ricotta salata stagionata (latte vaccino, sale, caglio) 3%, olio extravergine di oliva 1,1%, sale, basilico, acidificante: acido lattico, aglio, pepe nero.  

Allergeni: Latte. Prodotto in uno stabilimento che utilizza sedano, frutta secca in guscio, pesce, pane, senape, prodotti a base di latte e derivati delle uova.  

Modalità di conservazione: il prodotto chiuso si conserva a temperatura ambiente. Dopo l'apertura, coprire il prodotto rimasto con olio extra vergine di oliva di qualità, conservare in frigorifero e consumare entro un paio di giorni.  

La Famiglia Ursini vanta una lunga tradizione nel mondo dell'olio. Già nel 1800 i suoi componenti erano considerati esperti della cura degli oliveti. Ai giorni nostri, a Fossacesia, la magnifica Costa dei Trabocchi in Abruzzo ospita oliveti controllati, un frantoio di famiglia e una cucina-laboratorio, in cui sapienza ed esperienza si uniscono alla creatività e all'innovazione per concepire oli e prodotti alimentari di grande qualità.