Passata di pomodoro realizzata con pomodori a pera abruzzesi, varietà SAAB-CRA. I pomodori, raccolti e lavorati in Italia, si contraddistinguono per il loro sapore dolce e vellutato. Inoltre, vantano un rapporto polpa-semi più favorevole rispetto ad altre varietà. La passata risulta una base di partenza di ottima qualità per la realizzazione di sughi gustosi e salse creative.   

Ingredienti: pomodoro 99,3%, sale.  

Prodotto in uno stabilimento che utilizza sedano, frutta secca in guscio, pesce, pane, senape, prodotti a base di latte e derivati delle uova.  

Modalità di conservazione: il prodotto chiuso si conserva a temperatura ambiente. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro un paio di giorni.  

La Famiglia Ursini vanta una lunga tradizione nel mondo dell'olio. Già nel 1800 i suoi componenti erano considerati esperti della cura degli oliveti. Ai giorni nostri, a Fossacesia, la magnifica Costa dei Trabocchi in Abruzzo ospita oliveti controllati, un frantoio di famiglia e una cucina-laboratorio, in cui sapienza ed esperienza si uniscono alla creatività e all'innovazione per concepire oli e prodotti alimentari di grande qualità.