Sugo pronto a base di pomodoro, dal gusto molto particolare, grazie all'aggiunta di salame piccante Ventricina, un salume insaccato tipico del territorio tra Molise e Abruzzo, tradizionalmente realizzato con carne di maiale, peperone secco tritato, fiori o semi di finocchio e sale. Ottimo per condire la pasta, specialmente nei formati chitarrina, pappardelle e cavatelli. Forchettata dopo forchettata, apprezzerete i gusti pieni e genuini del pomodoro pelato italiano e il sapore deciso del salame piccante.  

Ingredienti: pomodori pelati 73%, salame piccante ventricina (carne di suino, sale, proteine del latte, latte scremato in polvere, lattosio, destrosio, zucchero, aromi naturali, antiossidanti: acido ascorbico, ascorbato di sodio, conservanti: nitrito di sodio e nitrato di potassio) 20%, cipolla, vino bianco (contiene solfiti), olio extravergine di oliva 1%, sale, acidificante: acido lattico.  

Allergeni: latte, solfiti. Prodotto in uno stabilimento che utilizza sedano, frutta secca in guscio, pesce, pane, senape, prodotti a base di latte e derivati delle uova.  

Modalità di conservazione: il prodotto chiuso si conserva a temperatura ambiente. Dopo l'apertura, coprire il prodotto rimasto con olio extra vergine di oliva di qualità, conservare in frigorifero e consumare entro un paio di giorni.  

La Famiglia Ursini vanta una lunga tradizione nel mondo dell'olio. Già nel 1800 i suoi componenti erano considerati esperti della cura degli oliveti. Ai giorni nostri, a Fossacesia, la magnifica Costa dei Trabocchi in Abruzzo ospita oliveti controllati, un frantoio di famiglia e una cucina-laboratorio, in cui sapienza ed esperienza si uniscono alla creatività e all'innovazione per concepire oli e prodotti alimentari di grande qualità.