La bagnacauda (o "bagna cauda") è forse la salsa più tipica del Piemonte, usata per condire verdure bollite e crude. Saporitissima, va consumata con alimenti di per sé poco ricchi di sapidità. Il suo carico di sapore va, appunto, a controbilanciare il sapore blando della pietanza con cui viene consumata.  È ideale, infatti, per realizzare un pinzimonio con verdure crude (topinambur, cardi e cavoli) o verdure lessate (patate, cipolle) oppure per guarnire peperoni arrosto. 

Ingredienti: Aglio 60%, ACCIUGHE 24%, Olio extravergine di oliva, sale, PANNA. 

Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Dopo l'apertura conservare in frigorifero. 

 

I principi chiave dell’azienda familiare Brezzo, con sede a Canale (CN), sono tradizione, innovazione, artigianalità, portati avanti da tre generazioni. L’azienda offre e seleziona mieli di altissima qualità e specialità alimentari gourmet.