Miele di timo, in vasetto da 500g. 

Il miele di timo viene raccolto a inizio estate e presenta un aroma particolarmente forte e peculiare, molto persistente, piacevolmente pungente.  Il miele di timo si caratterizza per un marcato aroma di timolo, immediatamente avvertibile al palato, con retrogusto di erbe aromatiche essiccate. Il colore è abbastanza scuro per il miele allo stato liquido, mentre tende a schiarirsi nel miele solidificato. Per le sue caratteristiche, è consigliato in abbinamento a formaggi dal sapore forte e marcato, come quelli stagionati e piccanti.  

Gli esperti del miele di Brezzo rispettano le proprietà di questo regalo della natura in ogni fase del processo di realizzazione, altamente controllato e privo di trattamenti termici. Gli interventi sul prodotto sono ridotti al minimo e non si miscelano mieli di lotti diversi al fine di preservare la tipicità del miele. I principi chiave dell’azienda familiare Brezzo, con sede a Canale (CN), sono tradizione, innovazione, artigianalità, portati avanti da tre generazioni. L’azienda offre e seleziona mieli di altissima qualità e specialità alimentari gourmet.