Miele di tarassaco italiano, in vasetto da 1 kg. 

Il miele di tarassaco Brezzo è prodotto a inizio primavera, quando le campagne iniziano a colorarsi del famoso fiore giallo. Il miele di tarassaco appartiene alla categoria dei mieli molto aromatici. Vanta un colore chiaro, giallo-avorio allo stato solido. In bocca, l’aroma è sfumato, piacevole, d'infuso di camomilla, con una spiccata sensazione di fresco. Questa nota di fresco è dovuta al tipo di cristallizzazione, naturalmente molto fine, che dà origine a una massa cremosa, che si distingue per l’ottima spalmabilità. Il miele di tarassaco è ottimo abbinato a formaggi dal gusto intenso. Si sposa molto bene con pecorino sardo, pecorino romano e pecorino toscano. 

Periodo di raccolta: aprile. Zona di raccolta: Piemonte. Consistenza: cristallizzato. Colore: beige chiaro. Profumo: fiori essiccati, fieno bagnato. Sapore: d'infuso di camomilla e vaniglia. 

Gli esperti del miele di Brezzo rispettano le proprietà di questo regalo della natura in ogni fase del processo di realizzazione, altamente controllato e privo di trattamenti termici. Gli interventi sul prodotto sono ridotti al minimo e non si miscelano mieli di lotti diversi al fine di preservare la tipicità del miele. I principi chiave dell’azienda familiare Brezzo, con sede a Canale (CN), sono tradizione, innovazione, artigianalità, portati avanti da tre generazioni. L’azienda offre e seleziona mieli di altissima qualità e specialità alimentari gourmet.