Miele di tiglio dei Frati Carmelitani Scalzi. Uno dei prodotti più famosi e apprezzati dei giardini del Convento dei Carmelitani di Loano è proprio il miele, realizzato grazie alla vasta gamma di specie di fiori che rallegrano i campi e i giardini dell'Azienda Agricola gestita dai religiosi liguri. 

Il miele di tiglio si distingue per la sua accesa nota aromatica. Oltre agli effetti un po' comuni a tutti i mieli, come l'azione anti-infiammatoria, anti-batterica e anti-ossidante, il miele di tiglio ha un effetto calmante sul sistema nervoso, e per tale motivo è spesso impiegato come lenitivo contro l'ansia. Contribuisce ad alleviare l'insonnia ed è consigliato a chi soffre di problemi di digestione, cardiaci e circolatori.