Miele di acacia dei Frati Carmelitani Scalzi. Uno dei prodotti più famosi e apprezzati dei giardini del Convento dei Carmelitani di Loano è proprio il miele, realizzato grazie alla vasta gamma di specie di fiori che rallegrano i campi e i giardini dell'Azienda Agricola gestita dai religiosi liguri. 

Il miele di acacia è ottenuto dai fiori di robinia, pianta diffusissima in Italia che fiorisce a maggio e si distingue per la profumazione intensa. Il miele di acacia è di colore molto chiaro ed è conosciuto per il suo gusto molto delicato e leggero, che non altera il sapore dei cibi. È adatto, quindi, a essere consumato anche dai bambini.