Miele di castagno dei Frati Carmelitani Scalzi. Uno dei prodotti più famosi e apprezzati dei giardini del Convento dei Carmelitani di Loano è proprio il miele, realizzato grazie alla vasta gamma di specie di fiori che rallegrano i campi e i giardini dell'Azienda Agricola gestita dai religiosi liguri. 

Il miele di castagno è caratterizzato da un colore tendenzialmente scuro, un sapore molto carico e un'aromaticità decisamente marcata. Viene considerato un antinfiammatorio naturale, ricco di vitamine B e C. Grazie ai suoi polifenoli e al suo effetto emolliente, il miele di castagno è ottimo per alleviare faringiti.