Capperi sotto sale, calibro medio, 9/10 mm - vasetto 90g

  • Codice ean: 8004605012231
  • Codice prodotto: NCS116M
  • Categoria: Capperi
  • Materiali: varie
  • Peso:: 0.090 Kg.

Capperi selezionati, calibro medio, conservati in sale marino. I capperi medi sono indicati sia per condire sughi di pomodoro o per realizzare creme e patè, sia per guarnire piatti di pesce e di carne rossa o bianca. Sciacquarli dal sale prima dell’uso. 

In vasetto da 90g.   

Ingredienti: 80% capperi, sale marino.  

La Nicchia non è soltanto un tradizionale capperificio della Contrada Scauri (Pantelleria) fondato nel 1949, ma è anche un’azienda agricola con coltivazioni presso località Serraglia. Inoltre, vanta un laboratorio artigianale nella Contrada Khazzen, nel quale l’esperienza pluriennale si unisce allo studio e alla ricerca sulle materie prime pantesche. I frutti della terra pantesca vengono lavorati nel modo più semplice possibile, nel rispetto della loro unicità. La gamma de La Nicchia annovera prodotti sottolio, essiccati aromatici, sottosale, spalmabili e dolcezze.  

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