Capperi di medio calibro sottolio (olio extravergine d'oliva) aromatizzati con origano e rosmarino di Pantelleria. Pronti all’uso, sono ottimi per insaporire insalate e accompagnare carni bianche o pesce arrosto. Consigliati anche come antipasto o aperitivo su crostini di pane leggermente intiepiditi o in abbinamento a pesce crudo.  

In vasetto di vetro da 100g.  

Ingredienti: 56% capperi (sale, aceto di vino), 43% olio extravergine d’oliva, origano, rosmarino. Allergeni: contiene solfiti.   

La Nicchia non è soltanto un tradizionale capperificio della Contrada Scauri (Pantelleria) fondato nel 1949, ma è anche un’azienda agricola con coltivazioni presso località Serraglia. Inoltre, vanta un laboratorio artigianale nella Contrada Khazzen, nel quale l’esperienza pluriennale si unisce allo studio e alla ricerca sulle materie prime pantesche. I frutti della terra di Pantelleria vengono lavorati nel modo più semplice possibile, nel rispetto della loro unicità. La gamma de La Nicchia annovera prodotti sottolio, essiccati aromatici, sotto sale, spalmabili e dolcezze.