L'Aceto Balsamico di Modena IGP Selezione Ferrarini è il risultato della sapiente arte della cottura dei mosti e della paziente cura durante l'affinamento in antiche botti di rovere, nelle quali viene lasciato riposare presso le cantine di Ferrarini per un periodo di almeno 3 anni affinché raggiunga la sua raffinatezza ottimale. Poche gocce di questo oro nero racchiudono un profumo penetrante e un sapore equilibrato. 

Si consiglia di conservare a temperatura ambiente. Modalità d'uso: in cucina esalta il sapore di pasta, riso, carne e pesce, consumato crudo arricchisce il sapore di insalate, verdure, vinaigrette e frutta. 

Shelf life: 12 anni. Si consiglia di conservare il prodotto a temperatura ambiente.

Ferrarini è il primo brand italiano a produrre prosciutto cotto senza polifosfati aggiunti e tra le più importanti realtà europee nel settore agroalimentare. Propone in tutto il mondo, oltre al suo prosciutto cotto, i prodotti simbolo del Made in Italy: dal prosciutto di Parma alle diverse specialità di salumeria, accompagnate dai prodotti dell'azienda agricola di famiglia come il Parmigiano Reggiano DOP, l'aceto balsamico di Modena IGP, l'aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia DOP e i vini tipici.