Marroni Canditi Sotto Sciroppo, Vaso Ermetico Da 680 Grammi / Peso Sgocciolato: 400 Grammi

  • Codice ean: 8013999016572
  • Codice prodotto: AG01657
  • Categoria: Noci E Semi
  • Materiali: varie
  • Peso:: 0.400 Kg.

Per un dopo pasto dal gusto pieno, i marroni sotto sciroppo sono contenuti in un vaso ermetico, che preserva la fragranza di questi preziosi frutti. 

I marroni Agrimontana sono raccolti a mano e attentamente selezionati uno a uno per essere sapientemente glassati da abili pasticcieri. 

I marroni Agrimontana sono lavorati dal fresco, senza l'impiego di anidride solforosa. I mastri pasticcieri Agrimontana chiamano questo processo "curatura", nome che ben definisce la perizia e l'affetto con cui le varie operazioni vengono svolte. Dopo la "novena" (la fase in cui il prodotto è posto in acqua, a riciclo giornaliero con la loro buccia, al fine di maturare le migliori note aromatiche), viene realizzata la sbucciatura a vapore, terminata a mano per assicurarsi che i frutti rimangano perfettamente integri. Step finale è la canditura a caldo, senza forzature, nel pieno rispetto delle caratteristiche organolettiche del prezioso frutto della castagna, che viene impreziosito da un velo di zucchero di canna e vaniglia Bourbon in bacche. 

Agrimontana è un'azienda che, ricorrendo alle proprie abilità artigianali supportate dalla tecnologia, riesce a offrire prodotti di altissima gamma, ottenuti con lavorazioni pulite, senza coloranti né conservanti. La storia di Agrimontana è cominciata nel 1972 con la canditura, un tradizionale metodo di conservazione con lo zucchero, cui sono seguiti gustose confetture e altri prodotti alimentari pregiati che comprendono creazioni sia tradizionali sia innovative, sempre all'insegna della naturalità e dell'alta qualità.

Vuoi acquistare questo prodotto?