Vasetto da 70g di delicati fiocchi di sale marino di Cipro. Questo tipo di sale è caratterizzato dalla tipica forma piramidale e proviene dalle acque del Mar Mediterraneo. La colorazione nera è provocata dall'aggiunta di carbone attivo, che colora appunto i grani che, naturalmente, appaiono di colore bianco. Il carbone attivo usato è realizzato facendo bruciare cortecce di legno di tipo dolce (betulla e tiglio, solo per citarne un paio). Caratteristica peculiare di questo sale particolarissimo è l'assenza di retrogusto amaro, che invece può incontrarsi nelle altre varietà di sale. Vista la sua forma, si scioglie nel momento in cui si posa sui cibi caldi. Considerata inoltre la sua ricca sapidità, è sufficiente usarne poco per insaporire le vostre pietanze. E' molto apprezzato su carne, pesce, verdure e insalate. 

Ingredienti: sale marino da tavola in fiocchi. 

Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. 

I principi chiave dell'azienda familiare Brezzo, con sede a Canale (CN), sono tradizione, innovazione, artigianalità, portati avanti da tre generazioni. L'azienda offre e seleziona mieli di altissima qualità e realizza una vastissima gamma di specialità alimentari gourmet, dolci e salate.