Il salame Milano Ferrarini è un prodotto lavorato in Italia e noto per la sua tipica grana molto fine. La preparazione del salame Milano Ferrarini segue la tradizione e avviene in modo artigianale; la lavorazione sapiente delle carni suine attentamente scelte di provenienza UE e la stagionatura consentono di ottenere un salame Milano speciale, che stupirà per gusto e sfiziosità. Il salame Milano Ferrarini, dalla stagionatura di almeno 5 settimane, è perfetto da gustare da solo come antipasto, tagliato sottilissimo, anche per farcire panini e sandwich gourmet. Il Salame Milano è uno dei salumi più rinomati della tradizione italiana, amato per il suo sapore unico e la sua consistenza molto morbida. Originario della provincia della città omonima, da cui appunto prende il nome, le origini di questo tipo di salame risalgono al 1870; uno dei suoi tratti caratteristici è la macinazione a grana fine, con le parti di grasso e magro uniformemente distribuite. Nell'aspetto, potrebbe ingannare somigliando al salame ungherese, ma si differenzia nettamente da quest'ultimo per il gusto più dolce e l'assenza di aroma d'affumicato.  

Origini Carni UE. 

Shelf life: 90 giorni. Modalità di conservazione +10 °C max. 

Ferrarini è il primo brand italiano a produrre prosciutto cotto senza polifosfati aggiunti e tra le più importanti realtà europee nel settore agroalimentare. Propone in tutto il mondo, oltre al suo prosciutto cotto, i prodotti simbolo del Made in Italy: dal prosciutto di Parma alle diverse specialità di salumeria, accompagnate dai prodotti dell'azienda agricola di famiglia come il Parmigiano Reggiano DOP, l'aceto balsamico di Modena IGP, l'aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia DOP e i vini tipici.