Pomodori essiccati sottolio, preparati a Pantelleria. I pomodori impiegati per realizzare questo prodotto sono accuratamente scelti in modo che siano sufficientemente carnosi. Sono conservati in olio extravergine d'oliva di qualità. Ottimi per insaporire un'insalata o delle bruschette per l'aperitivo.  

In vasetto di vetro da 240g. 

Ingredienti: 56% pomodori secchi (sale, aceto di vino), olio extravergine d’oliva.  

La Nicchia non è soltanto un tradizionale capperificio della Contrada Scauri (Pantelleria) fondato nel 1949, ma è anche un’azienda agricola con coltivazioni presso località Serraglia. Inoltre, vanta un laboratorio artigianale nella Contrada Khazzen, nel quale l’esperienza pluriennale si unisce allo studio e alla ricerca sulle materie prime pantesche. I frutti della terra di Pantelleria vengono lavorati nel modo più semplice possibile, nel rispetto della loro unicità. La gamma de La Nicchia annovera prodotti sottolio, essiccati aromatici, sotto sale, spalmabili e dolcezze.