Il prodotto simbolo dell'isola siciliana di Pantelleria, il cappero, si unisce al gusto mediterraneo dei pomodori secchi per dare vita a un pâté dal gusto ricco e deciso, legato da ottimo olio extravergine d'oliva. Il pâté spalmabile de La Nicchia, realizzato con sole materie prime selezionate, vanta una consistenza grossolana e risulta ideale su carni bianche alla piastra o alla griglia. Ottimo per farcire crostini appetitosi per aperitivi, brunch o merende salate.  

In vasetto di vetro da 100g. 

Ingredienti: olio extravergine d’oliva, 44% pomodori secchi (sale, aceto di vino), 10% capperi, prezzemolo, basilico.  

La Nicchia non è soltanto un tradizionale capperificio della Contrada Scauri (Pantelleria) fondato nel 1949, ma è anche un’azienda agricola con coltivazioni presso località Serraglia. Inoltre, vanta un laboratorio artigianale nella Contrada Khazzen, nel quale l’esperienza pluriennale si unisce allo studio e alla ricerca sulle materie prime pantesche. I frutti della terra di Pantelleria vengono lavorati nel modo più semplice possibile, nel rispetto della loro unicità. La gamma de La Nicchia annovera prodotti sottolio, essiccati aromatici, sotto sale, spalmabili e dolcezze.