Cioccolatini Napolitain Con 70% Cacao Apurimac Del Perù, Cioccolatini Fondenti, 1 Kg, Pari A Circa 185 Napolitain
- Codice ean: 8059606622101
- Codice prodotto: DO144
- Categoria: Cioccolata
- Materiali: varie
- Peso:: 1.080 Kg.
Cioccolatini Napolitain realizzati con 70% di cacao Trinitario Apurimac proveniente da piccoli produttori locali del Perù. Confezione da 1 chilogrammo, contenente circa 185 cioccolatini Napolitain.
Il cacao Trinitario Apurimac del Perù, molto delicato e con discreta acidità, è molto pregiato e apprezzato in alta pasticceria, con note di fiori, caramello e crema di LATTE. Il cacao Trinitario selezionato da Domori proviene dalle coltivazioni della cooperativa Sumaqao, che raggruppa piccoli produttori locali marginalizzati e riscattatisi grazie alla coltivazione del cacao in tre principali aree: Vrae, Ayacucho e San Martin.
Tradizionalmente consumati insieme al caffè, usanza che spesso i bar adottano, i Napolitain sono spesso serviti sul piattino dell'espresso. Secondo i gusti personali, il consumo può avvenire prima di bere il caffè o successivamente, per addolcirsi la bocca. Alcuni usano anche scioglierli nella tazzina di caffè fumante.
Ottimi per riempire il vassoio dei dolci di casa, per impreziosire un pacchetto regalo o un cesto di prodotti gastronomici.
Ogni singolo Napolitain misura 3,3 x 3,3 cm e pesa 4,7g.
Può contenere tracce di SOIA, LATTE e FRUTTA A GUSCIO.
Il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto, senza odori ed ad una temperatura compresa fra i 14° e i 20°C.