Tè giapponese in foglia della tipologia "Sencha". Rappresenta l'80% della produzione di tè del Giappone. La lavorazione fa in modo che non vi sia ossidazione, sottoponendo foglie e germogli al vapore per poi arrotolarle formando degli aghi di pino. Ne risulta una bevanda strutturata di colore giallo/verde chiaro e dall’aroma vegetale e intenso, che si accompagna a un gusto dolciastro, con note marine e consistenza vellutata.   

Il raffinato barattolo di latta rende questo tè una piacevolissima idea regalo. 

Preparazione: 2-3 g per 200 cc di acqua alla temperatura di 75° C. Lasciare in infusione per 2 minuti. 

Ingredienti: Tè verde giapponese.  

Abbinamenti: piatti della cucina giapponese, pesce crudo, sashimi e sushi, dolcetti di pasta di mandorle.   

Teme l'umidità. Conservare in luogo fresco e asciutto. 

L’attività de La Via del Tè, marchio ideato negli anni '80, affonda le sue radici nel 1961. Oggi come allora, l’importazione dei migliori raccolti dai paesi d’origine, la passione per la scoperta di nuove miscele e l'artigianalità fiorentina sono i punti di forza di questa marca di tè di eccellenza italiana.