Prodotto rivoluzionario che cambia il concetto di "gelato", grazie alla visione innovativa di Gianluca Franzoni, presidente e fondatore di Domori. 

Questa versione di preparato per gelato è al Cioccolato Criollo: una miscela di tre varietà (Porcelana, Chuao e Canoabo) provenienti dai campi venezuelani di proprietà Domori. Aroma inconfondibile di nocciole, panna e miele. 

Gelato libre è un preparato per un gelato d'avanguardia, che contiene cacao e frutta secca, i cui aromi e cremosità, genuini e naturali, rimangono protagonisti e vengono esaltati da semplice acqua. Il preparato consente di preparare un gelato a base di acqua, senza dover per forza ricorrere a latte e uova. Grazie all'uso di una materia prima nobile con almeno il 50% di sostanza grassa, la consistenza cremosa si ottiene in maniera del tutto naturale grazie alla fase di emulsione. 

Il gelato ottenuto è buono e vegano. La variante "Cioccolato Criollo" stupirà anche i patiti del gelato più difficili da soddisfare. 

Confezione: brick da 1 L da utilizzare comodamente a casa vostra. 

Facile da preparare: 1. versa la miscela gelato dal brick nel mantecatore; 2. avvia la produzione impostando (a seconda del modello di mantecatore che si utilizza) il tempo di lavorazione fino a ottenere la consistenza desiderata; 3. il gelato è già pronto per essere servito (servire tra gli 8 °C e 14 °C).

Il prodotto non necessita una stoccaggio a temperatura controllata fino all'apertura. Una volta aperto si conserva in frigo per 2 giorni. 

Shelf Life: 12 mesi.