MAGNUM da 1,5 lt in CASSETTA DI LEGNO. Chianti Classico DOCG Gran Selezione "Il Solatìo", ottenuto da uve maturate nel cuore della tenuta di Castello di Albola, in una posizione formidabile che rende magico lo scosceso pendio roccioso chiamato Solatìo per la sua esposizione alla piena luce del sole di Sud–Est (alt. dai 550 ai 580 m). Zona di produzione: Radda in Chianti, Chianti Classico. / Uve: 100% Sangiovese. / Modalità di raccolta: Manuale in bins. / Metodo di allevamento: Cordone Speronato. / Il mosto ottenuto da uve Sangiovese in purezza è sottoposto a una vinificazione in rosso semplice e tradizionale che prevede una macerazione di circa 3 settimane. Completata la macerazione e la fermentazione, il vino è posto a maturare in barrique di rovere di Allier per 14 mesi. Segue un lungo affinamento in bottiglia di circa un anno e mezzo. / Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati; profumo: intenso con sentori di confettura di ciliegia, note officinali, speziate di cannella, pepe e tabacco; sapore: elegante e sapido con note di frutta a bacca rossa scura e spezie. Finale lungo e persistente. / Abbinamenti gastronomici: carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. CONTIENE SOLFITI. ATTENZIONE: EVENTUALE INDICAZIONE DI ANNATA IN TESTI E/O FOTO È MERAMENTE INDICATIVA; L'ANNATA INVIATA, SOGGETTA A DISPONIBILITÀ, POTRÀ VARIARE DA QUELLA IN FOTO O NEI TESTI, SENZA QUESTO RAPPRESENTARE UN ERRORE O UN DIFETTO DELL'ORDINE. Il borgo medievale di Castello di Albola sorge in cima alle splendide colline chiantigiane. Dal 1979 è di proprietà della Famiglia Zonin, che da quarant’anni le dedica le sue migliori cure. Insieme al recupero e al restauro della villa e del borgo, è stata edificata la nuova cantina, perfettamente armonizzata nel paesaggio circostante. La Famiglia Zonin si è impegnata per ampliare sia i vigneti che la fattoria.