Le uve vengono vinificate in acciaio, dove ha luogo una macerazione sulle bucce della durata di 8-10 giorni. A vinificazione e fermentazione malo-lattica concluse, il vino matura in botti di rovere al fine di raggiungere caratteristiche di armonia e complessità. Classificazione: Friuli DOC Aquileia / Zona di Produzione: Aquileia, Friuli / Uve: Cabernet Franc / Note di degustazione: Colore: rosso rubino intenso e brillante. / Profumo: elegante con note floreali e sentori di piccoli frutti rossi di sottobosco, liquirizia e spezie. / Sapore: pieno, armonico con tannini morbidi e eleganti. / Abbinamenti: Ideale con arrosti, carni rosse alla griglia, selvaggina, e formaggi a media e lunga stagionatura. Ottimo anche come aperitivo e dopo cena. CONTIENE SOLFITI. ATTENZIONE: EVENTUALE INDICAZIONE DI ANNATA IN TESTI E/O FOTO È MERAMENTE INDICATIVA; L'ANNATA INVIATA, SOGGETTA A DISPONIBILITÀ, POTRÀ VARIARE DA QUELLA IN FOTO O NEI TESTI, SENZA QUESTO RAPPRESENTARE UN ERRORE O UN DIFETTO DELL'ORDINE. Ca' Bolani - Cervignano del Friuli, Udine, Italia. Percorsa da 999 cipressi che celebrano e proteggono una straordinaria biodiversità, Ca' Bolani è una tenuta dove la vite e la natura prosperano in perfetta sintonia. Incastonata tra le Alpi e il mare del Friuli a Aquileia, in un territorio dove la viticultura fu introdotta sin dall'epoca romana, la tenuta beneficia di condizioni ideali per la produzione vitivinicola: le brezze marine estive, la protezione offerta dalle Alpi, le forti escursioni termiche, la varietà dei terreni che digradando verso il mare. La tenuta vanta un patrimonio viticolo unico, un vero e proprio parco di vigne dal quale nascono vini da fragranza e pienezza aromatica distintive.